Les produits de la ferme de papa (71)

 

Vente de colis de viande bovine charolaise BIO

La ferme de Papa située en Saône et Loire dans le val de Grosne vous propose à la vente sa viande bovine charolaise BIO.

Nous portons une grande attention au bien être de nos animaux.

Nos bovins sont nourris à partir de céréales directement cultivées sur l’exploitation

Vache 1
Vache 2
Vache 3

 

VIANDE SUR COMMANDE AU CHOIX


Colis traditionnel : 14.50€ le kg
Colis de 5 kg de viande de vache composé de steaks, entrecôtes / faux filet. Roastbeef braisé, pot au feu et bourguignon.


Colis avec viande hachée : 16.60€ le kg
Colis de 5 kg de viande de vache composé de steaks, entrecôtes / faux filet, roastbeef pour moitié environ et l'autre moitié en sachet de 200gr de préparation composée de viande hachée et 1% de sel de Guérande.

Colis à griller : 17.60€ le kg
Colis de 5kg de viande de jeune vache composé de steaks, entrecôtes / faux filet, roastbeef pour moitié environ et l'autre moitié transformée en saucisses et merguez.

Veaux 6 mois sous la mère : 16,50€ le kg
Colis de 5kg de viande de veaux composé de côte, rôti, blanquette, jarrets et escalopes.

 

VIANDE SUR AU DETAIL LES JOURS DE VENTE DE VIANDE

en sachets sous vide individuel ,  abats sur commande

 tarifs bœuf 

araignée 20€/kg cœur 5€/kg
basse côte 16€/kg foie 9€/kg
pièces pour bourguignon 9€/kg joue 12€/kg
pièce à braisé 9€/kg langue 12€/kg
faux filet 20€/kg rognons 9€/kg
filet 34€/kg tripes 5€/kg
jarret 9€/kg    
onglet 20€/kg    
paleron 14€/kg    
queue 8€/kg    
rond de gîte 18€/kg    
steak 19€/kg    
préparation pour farce 14€/kg    
saucisses/merguez 16€/kg    
entrecôte 26€/kg    
pièces à bourguignon 9€/kg    

 

 tarifs veau

cote 24€/kg cœur 4€/kg
escalope 24€/kg foie 25€/kg
pièce pour blanquette 10€/kg pied 2€/kg
filet mignon 36€/kg rie 20€/kg
jarret 10€/kg rognon 12€/kg
poitrine 10€/kg tête 10€/kg
roti 23€/kg    
pièces pour sauté 14€/kg    


 

CALENDRIER DES DATES DE VENTE DES COLIS DE VIANDES

 

Viande de Bœuf :

calendrier 10 Avril 2021, 05 Juin, 03 Juillet.

 

Viande de Veau :

calendrier 10 Avril 2021, 05 Juin, 03 Juillet

 

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Produits de la ferme BIO

L’huile de colza de la ferme de papa

Huile de colza première pression à froid, triturée à la ferme. Reconnaissable à sa couleur jaune vive et ses petites graines noires
L’huile de colza BIO a une saveur très fruitée qui ne se dénature pas pendant la cuisson, elle peut donc aisément être utilisée en pâtisserie ou pour faire revenir des légumes à la poêle.
Cependant, la cuisson fait disparaître les oméga 3, principaux atouts de l’huile de colza. Il est donc préférable de l’utiliser comme assaisonnement.
L'huile de colza ne supporte pas les hautes températures
Riche et équilibrée en omega 3,6,9,  anti-inflamatoire

 

Disponible en plusieurs conditionnements

 
Huile de colza Bouteille de 0.25L

Huile de colza Bouteille de 0.25L

3,8€ soit 15,2€/L
Huile de colza Bouteille de 1L

Huile de colza Bouteille de 1L

7,50€
Huile de colza Bidon de 2L

Huile de colza Bidon de 2L

14€ soit 7€/L
Huile de colza bidon de 5L

Huile de colza bidon de 5L

34€ soit 6,80€/L
Huile de colza en Vrac à la ferme avec votre contenant

Huile de colza en Vrac à la ferme avec votre contenant

5,4€/L
 

 

L’huile de tournesol La ferme de papa

Huile de tournesol première pression à froid, triturée à la ferme de couleur jaune clair
L’huile de tournesol oléique BIO a une saveur boisée. Sa forte teneur en oméga 6, l'indique comme un excellent moyen de prévenir le cholestérol.
Vous pouvez vous en servir pour faire revenir des légumes ou cuire des poissons à la poêle.

 


Disponible en divers conditionnements

 
Huile de tournesol bouteille de 0.25L

Huile de tournesol bouteille de 0.25L

3,8€ soit 15,2€/L
Huile de tournesol bouteille de 1L

Huile de tournesol bouteille de 1L

7,5€
Huile de tournesol bidon de 2L

Huile de tournesol bidon de 2L

14€ soit 7€/L
Huile de tournesol bidon de 5L

Huile de tournesol bidon de 5L

34€ soit 6,80€/L
Huile de tournesol en Vrac à la ferme avec votre contenant

Huile de tournesol en Vrac à la ferme avec votre contenant

5,40€/L
 

 

Pâtés

Pâté de bœuf élevés a la ferme


5 recettes disponibles

pur boeuf / tomates sechées, piments d'espelette / abricots, amandes, curcuma / raisins marc de bourgogne / moutarde à l'ancienne

5,90€ pièce

Huile de Cameline première pression à froid

Huile de cameline


Huile de Cameline première pression à froid
bouteille de 0.25L
9€ soit 36€/L

 

La farine de blé T65

 

La farine T65 (de couleur blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains. Elle peut s'utiliser seule ou en complément d'autres farines. Elle peut aussi s'utiliser dans les pâtes à tarte, diverses pâtisseries. Contient du gluten.

Disponible en plusieurs conditionnements

Farine de blé T 65 en vrac

Farine de blé T 65 en vrac

1.60€/kg
Farine de blé T 65 sac 1kg

Farine de blé T 65 sac 1kg

2.00 € soit 2.00€/kg
Farine de blé T 65 sac papier 5kgFarine de blé T 65 sac papier 5kg
9.00 € soit 1.80€/kg

 

Farine de blé T 65 sac papier 25kgFarine de blé T 65 sac papier 25kg
43.00 € soit 1.72€/kg

 

 

Farine de petit épeautre bise ou engrain demi-complète

 

Cette farine contient une partie de l'enveloppe, d'où le fait qu'elle soit "1/2 complète", ce qui correspond au type de farine T80. Le petit épeautre ou engrain fait partie des premières plantes cultivées par les hommes. Il bénéficie d’un regain d’intérêt en raison de plusieurs caractéristiques très intéressantes pour l’agriculture biologique : valeur nutritive élevée, résistance aux maladies. Oublié pendant longtemps, il n'a pas été modifié comme le blé par la sélection génétique. C'est un aliment de qualité exceptionnelle pauvre en gluten.

Divers conditionnements disponibles

Farine de petit épeautre bise en vrac

Farine de petit épeautre bise en vrac

3.60€/kg
Farine de petit épeautre bise Sac de 1kg

Farine de petit épeautre bise Sac de 1kg

4.40€
Farine de petit épeautre bise Sachet papier 5 KgFarine de petit épeautre bise Sachet papier 5kg
20€ soit 4€/kg
Farine de petit épeautre bise sac papier 25 kg

Farine de petit épeautre bise sac papier 25kg

95€ soit 3.80/kg

 

 

Retrouver l’ensemble de nos points de vente

 

Les produits de nos producteurs partenaires

Pour compléter notre offre et afin de vous proposer une offre de produits locaux de qualité, nous commercialisons également au sein de notre point de vente direct à la ferme, les produits de collègues proches de l'exploitation. Vous trouverez notamment des œufs frais, des bières artisanales, du vin, du miel ou encore des cosmétiques et savons naturels.

 

Bieres

Bières

Chocolat

Chocolat

Cosmétiques et savons naturels

Cosmétiques et savons naturels

Essence de fleurs

Essence de fleurs

 

Fruits et Légumes

Fruits et Légumes

Jus de pomme

Jus de pomme

Miels de fleurs

Miels de fleurs

Oeufs BIO La poule verte

Oeufs BIO La poule verte

 

Produits laitiers Produits laitiers
VinsVins
TextilesTextiles
ChampibresseChampibresse : Producteur de champignons, pleurotes et shiitake.